LEVESEK

Paradicsomleves

 Gombakrémleves

 Céklaleves

Tom Kha Gai

Homárkrémleves

TERRINEK

Vegán terrine  

Kacsamáj terrine “Espelette” paprikával fűszerezve

Pisztráng terrine

Erdei gombás terrine

Rák és kagyló terrine

 Őzpástétom tésztában

Savanyúság | majonéz | mustár | remoulade mártás | tapenád

AMUSE BOUCHE

Mini mozzarella nyárs

Mini bagel

Quiche Lorraine

Sajtos masni

Szezámmagos pogácsa

Töltött szőlőlevél

 Bacon rolád

Zafferano

 Olívabogyó

Cocktail-garnélarák

HIDEG VEGYES ÍZELÍTŐ

Szalámi aperilos chorizo

 Szalámi aperilos Roquefort

Mini kolbász

 Bisztro szalámi, szalámi “kerek chorizo”

 “Ardeche-hegyi” zöldfűszeres szalámi

  Coppa capocollo Toscana

Újévi sült malac

Töltött sertésláb

 Császárszalonna di Montana Steccata

 Érlelt pármai sonka

Cipollini balzsamecettel | Capri bogyó

TENGER GYÜMÖLCSEI

Fésűkagyló ceviche

Kagyló félék

 Osztriga

Tarisznyarák

 Késkagyló

Királyrák

“Balik” lazac

Füstölt halibut

Tonhal tartare

Polip saláta

 Tengeri alga| tengerifű | lazac kaviár

Blini |vodkás tejföl| citrom | shalotte hagyma borecetben |

 Chipotlés –lime-os   majonéz

SALÁTÁK

Spenót|Rukkola | Római szív saláta | Treviso | Frisée saláta

Balzsamecet | Francia mustáros vinaigrette | Citromos olívaolaj vinaigrette | Szezámolajos vinaigrette I  Pesto krémes vinaigrette

Köményes, hagymás csicseriborsó saláta

Édes-savanyú uborkasaláta

 Majonézes burgonyasaláta curry levéllel ízesítve

Mozzarellás koktélparadicsom bazsalikommal

Waldorf saláta

 Kecskesajt saláta céklával és pekán dióval

“ TÁVOL-KELET ÍZEI”

Couscous merguez kolbásszal

 Curry-s masala csirke

 Pad Thai

Dhal Makani lencse

Fényes pekingi kacsa

Naan kenyér

Vegyes grillzöldség | Curry-s tenger gyümölcseivel ízesített rakott burgonya 

Jázmin rizs

SÜLTEK

Egészben sült bárány “méchoui”

Joghurtban pácolt, egészben sült csirke

Grillezett pisztráng

Grillezett tomahawk marha

 “Wellington” lazac

Mini burgerek

Mártások és köretek

Berni mártás | Füstölt BBQ | Tartármártás | Bordói mártás

Sült burgonya ras-el-hanout fűszerrel ízesítve

Francia zöld bab petrezselymes fokhagymával ízesítve

Rizs pilaf

Pirított province-i paradicsom

RIZOTTO / TÉSZTÁK

Tagliatelle fehér szarvasgombával

Ricottás tortellini | spenót | paradicsom | bazsalikomos mártás

Rizottó | vadgomba válogatás

SAJTOK

Francia sajtválogatás :

Saint Nectaire

Fourme d’Ambert

Langres

 Sainte Maure de Touraine

 Tome de Savoie

 Comté 20 mois

 Brie de Meaux

Mediterrán gyümölcskenyér

Fekete dió | Lépesméz |  Kézműves kenyerek | Olajos magvak

Kenyérfélék széles választéka

Vattacukor | popcorn | Haribo cukrok

DESSZERTEK

Kürtőskalács

 Gofri

Fagylalt

Csokoládé szökőkút

Friss gyümölcs

 Cukrász chefünk egyedi francia desszertjei

ÉJFÉL UTÁN

Újévi lencse és virsli

Gulyásleves

Teljes italcsomag

(GOLD,SILVER,BLACK)

PEZSGŐ

Antech Limoux Tradition Brut champagne

FEHÉRBOR

Anonym Szinkópa Chardonnay, Etyek-Buda

Büttner Pinot Gris, Badacsony

VÖRÖSBOR

Szent Gaál Borház Cabernet Franc, Szekszárd

Marrenon Capella cuvée, Ventoux, France

DESSZERTBOR

Chateau Dereszla Tokaji Aszú 5 puttonyos

ÁSVÁNYVÍZ

Roemerquelle 

SÖR

Csapolt Heineken 

ÜDÍTŐITALOK

Coca-Cola termékek

Royal bliss termékek

Cappy termékek

KÁVÉ | TEA

KOKTÉLOK

AMARETTO SOUR

PINEAPPLE BLISS

CHUCK BERRY

SPARKLING MARGARITHA

GRAPEFRUIT FIZZ (alkoholmentes)

Limited drink package

(WHITE)

PEZSGŐ

Antech pezsgő

FEHÉRBOR

Anonym Szinkópa chardonnay

Büttner pinot gris

VÖRÖSBOR

Szent Gaál Borház Cabernet Franc, Szekszárd

Marrenon Capella cuvée, Ventoux, France

ÁSVÁNYVÍZ

Roemerquelle

SÖR

Csapolt Heineken

ÜDÍTŐITALOK

Coca-Cola termékek

Royal bliss termékek

Cappy termékek

KÁVÉ | TEA

A jegyek megvásárolhatóak az alábbi linken: https://tixa.hu/LA_Night_One_Party_by_Sofitel